Green Jade Snail 1st. Grade Dongzhai Organic - zelený čaj
Luxusní a nejlepší zelený sypaný čaj, pěstovaný na organické farmě v Mojiang, ve slavné čínské provincii Yunnan. Nejvyšší sorta zelených čajů, vysoce jakostní čajové lístky, ručně trhané za prvního sběru, míchány spolu s jedinečnými čajovými poupaty (tj. tips, buds). Bioorganická čistota, výjimečná, polosuchá, květinová, sladová chuť nefritového nálevu se svěžím a ovocným aroma.
Kombinace nenalezena.
O zeleném čaji Green Jade Snail 1st. Grade Dongzhai Organic 玉螺
původ čaje
Green Jade Snail 1st. Grade Dongzhai Organic je zelený sypaný čaj, vysokohorsky pěstovaný na organických plantáží v Mojiang v Siamo, ve slavné čínské provincii Yunnan, městě Pu-Erh. Provincie Yunnan je místem, kde se před 5000 lety zrodil čaj a zůstává jednou z nejdůležitějších a nejslavnějších čínských provincií. Také je to domovem pro jedny z nejstarších stromů na světě, některé mají i přes 3000 let. Prostředí, terén a klima v čínské provincii Yunnan jsou velmi zvláštní a jedinečné. Provincii charakterizují vysoké, strmé hory, bujné lesy a mlha, pod kterou je vše zahaleno. Jsou zde mírné až subtropické teploty, vysoká vlhkost a vysoce organická půda, což je pro růst a kvalitu čajovníků velmi přívětivé.
jakost čajových lístků
Zelený čaj Green Jade Snail 1st. Grade Dongzhai Organic je tvořen těmi nejkvalitnějšími čajovými lístky, které jsou sbírány za prvního sběru. Díky tomu jsou menší velikosti a lahodné, jemné chuti. Tyto lístky jsou míchány s jedinečnými čajovými pupeny (tj. tips, buds) v poměru 1:1, které jsou to nejlepší, co ze stonku můžete utrhnout. Čajové pupeny jsou ještě nezralé, mladé lístky, do kterých čajovníky po zimním období stlačují veškeré uchované živiny a delikátní chuť. Výjimečnost a jakost čajových pupenů se dá charakterizovat faktory jako: více chuti, schopnost udělat více nálevů a menší spotřeba lístků na nálev. Čaje, které obsahují pupeny mají komplexnější a charakteristickou chuť.
Chuť zeleného čaje Green Jade Snail 1st. Grade Dongzhai Organic
Barva: Světlá, čirá, zelená, nefritová
Aroma: Svěží, ovocné
Chuť: Jemná, polosuchá, ovocná, sladová, aromatická
Složení: Green Jade Snail 1st. Grade Dongzhai Organic 100%
Příprava zeleného čaje Green Jade Snail 1st. Grade Dongzhai Organic
Klasická metoda
O teplotě 80°C zalijeme čaj v poměru 170-240ml vody na 3 gramy (3 čajové lžičky) čajových lístků. Louhujte 2-3 minuty, poté přeceďte. Každý další nálev louhujte o minutu déle. Můžete připravit více nálevů. Jiná teplota či doba louhování může způsobit jinou chuť čaje.
Metoda Gong Fu Cha
O teplotě 70-75°C zalijeme čaj v poměru 200ml vody na 10g (3 čajové lžičky) čajových lístků. Louhujte 2-3 minuty, poté přeceďte. Můžete připravit více nálevů. Jiná teplota či doba louhování může způsobit jinou chuť čaje.
Ochutnejte i naše další zelené čaje!
