Kopřivový čaj
V České republice se vyskytují tři druhy kopřiv. Dvoudomá, pěstuje se v celé ČR. Kopřiva žahavka v teplejších krajích a kopřiva lužní pochází z jižní Moravy.
Kopřiva má velmi široké využití, v kuchyni jako špenát. Kopřiva obsahuje kyselinu šťavelovou. Nejvhodnější jsou mladé rostliny sbírané brzy na jaře.
Kopřivový čaj
Kopřiva je skutečně bylinka, která má všestranné využití. Můžeme ji použít v kuchyni, ale také je součástí různých doplňků stravy nebo čajových směsí. Výjimkou není ani čistý čaj z kopřiv. Pokud se podíváme na kopřivový čaj, účinky má pro tělo velmi blahodárné. Je dokonce možné popíjet kopřivový čaj v těhotenství, protože má příznivý vliv na slinivku, snižuje hladinu krevního cukru a rozhodně není problém ji pít i po porodu, kdy pročišťuje tělo. Samozřejmě nic není třeba přehánět a to platí i v případě kopřivového čaje.