Fenyklový čaj

Plod fenyklu měří cca 1 cm a má nazelenalou až hnědo-žlutou barvu. Původ této vytrvalé bylinky je z oblasti Středozemního moře. S rozvojem mořeplavby se dostal téměř do celého světa.

U nás se fenykl vyskytuje na jihu Moravy. Fenykl obsahuje oleje a terpenoidy, díky nimž má anýzovou chuť. Je využíván díky svým voňavým plodům a jejich využití je zejména pro ochucení zeleniny a k výrobě sladkého pečiva.