Dragon Phoenix Pearl Imperial - Dračí perly

O čaji Phoenix Pearl Imperial:

Původ čaje

Čaj, pěstovaný v čajových zahradách na hoře Tai Mu ve slavné čínské provincii Fujian. Provincie Fujian je jednou z nejdůležitějších čajových provincií v celé Číně a nachází se na jihovýchodu. Tuto provincii charakterizují především hory zakryté mlhou a subtropické klima. Klimatické podmínky a úrodná půda zde ve Fujian jsou velmi přívětivé pro růst čaje. Říká se, že Fujian je rodištěm černého čaje, pěstuje se zde i bílý čaj a Oolong. 

Kvalita čajových lístků

Čajové lístky jsou velmi kvalitní, výjimečné a unikátní. Tento čaj je tvořen prvními dvěma nejkvalitnějšími čajovými lístky a pupenem, který je to nejlepší, co na stonku čajovníku najdete. Čajová poupata, pupeny (tj. špičky, tips, buds) jsou ještě mladé, nevyvinuté čajové lístky, do kterých čajovníky po zimním období stlačují své veškeré uchované živiny a delikátní chuť. Kvalitu čajových pupenů charakterizují jakostní faktory jako více chuti, schopnost vytvořit více nálevů a menší spotřeba čaje na nálev. Čaje, které obsahují čajová poupata, mají delikátnější, jemnou, plnou, komplexní a více charakteristickou chuť. 

Čajové lístky Phoenix Peral Imperial jsou trhány za prvního sběru na začátku jara. Po usušení jsou rolovány a válcovány 100 let starou tradiční čínskou metodou do dračích perel. Díky tomuto tvaru jsou čajové lístky méně náchylné k poškození a udrží si v sobě více chuti.

Chuť čaje Phoenix Pearl Imperial:

Barva: Jemná, olivově zelená

Tvar: Pevně kulovitě stočené do perel, špičaté

Barva: Jasná, světle žlutá se zlatými odstíny

Aroma: Jemné, čerstvé, sladké

Chuť: Jemná, plná, sladová, medová, květinová

Složení: Phoneix Pearl Imperial Imperial 100%

Příprava čaje Phoenix Pearl Imperial:

Vodou o teplotě 70-80 °C zalijeme čaj v poměru 2-3 dl vody na 2 čajové lžičky. Louhujte 2-3 minuty, poté přeceďte. Možno připravit více nálevů.

Ochutnejte i naše další bílé čaje!