ME Dominikánská republika 85 % extra hořká čokoláda 40g
Odrůda kakaových bobů: Trinitario- "Hispaniola".
Region: Monte Plata. Podnebí: tropické se spoustou slunce, se silnými srážkami během období dešťů.
Půda: tropické se spoustou slunce, se silnými srážkami během období dešťů. Kakaová plantáž: rodinné plantáže a družstva (přímý nákup).
Čokoládová chuť: velmi mírně kyselá s pikantním, jemně sladkým tónem.
Konšováno 48 hodin.
Kombinace nenalezena.
dostupné
Složení: kakaová hmota z Dominikánská republiky (46 %), kakaové máslo, kakaový prášek, cukr, vanilka Bourbon. Minimální podíl kakaové sušiny: 85 %. Možné stopy: lepek (pšenice), sója, mléko, lískové ořechy, mandle a pistácie. Nutriční hodnoty ve 100 g: energetická hodnota 2551 kJ / 617 kcal; tuk 52,6g (z toho nasycené mastné kyseliny 31,7g); sacharidy 19,1g (z toho cukr 12,4g); bílkoviny 10,3g; sůl 0,03g. Vyrobeno v Německu. Uchovejte v suchu a pokojové teplotě.