Kenya GFOP - černý čaj

O černém čaji Kenya GFOP

Původ čaje

Kenya GFOP je africký černý sypaný čaj z okresu Kericho v Keni. V této oblasti se pěstují převážně čajovníky čínského původu a to ve výšce 2000 m, kde jsou pro tyto čajovníky extrémní podmínky, řidší půda a řidší ovzduší, což je uvádí do stresového stavu, kdy čajovníky stlačují více živin a delikátní chuti do svých čajových lístků.

Jakost čajových lísků

Obecně, čaje Kenya jsou jedny z nejkvalitnějších čajů na světě a byli pro svoji výjimečnou a delikátní chuť i aroma mezinárodně oceněny. Kenya GFOP je druh čaje z Keni, který je tvořen nejkvalitnějšími čajovými lístky, které disponují jakostním standartem Golden Flowery Orange Pekoe, nejvyšším standartem pro Keňu! Tento standart zaručuje, že je čaj tvořen těmi nejkvalitnějšími, drobnými, čajovými lístky Flowery Orange Pekoe, které se nachází na konci stonku. Čajové listky Flowery Orange Pekoe charakterizují jakostní faktory, jako jejich velikost, více chuti, menší spotřeba čajových lístků na nálev a schopnost vytvořit více nálevů. Tyto lístky jsou míchány s jedinečnými čajovými pupeny, které jsou to nejlepší, co z čajovníku můžete utrhnout. Čajové pupeny nebo také tipsy, buds, jsou ještě nezralé, drobné lístky, které oproti větším čajovým lístkům obsahují více delikátní chuti a živin (vitamínů, minerálu atd.). Čaje, které jsou tvořeny čajovými pupeny mají více charakteristickou chuť. Kenya GFOP je míchán 1 pupen na 2 čajové lístky Flowery Orange Pekoe. Pupeny dostaly zlatou barvu díky vysokohorskému pěstování a oxidaci.

Chuť černého čaje Kenya GFOP

Barva: jasná, oranžovo-hnědá

Aroma: květinové, ovocné

Chuť: lehká, sladová, květinová 

Příprava černého čaje Kenya GFOP

Vodou o teplotě 100 °C zalijeme čaj v poměru 200ml vody na 3g čaje. Louhujte 3-4 minuty, poté přeceďte. Každý další nálev louhujte o 1 minutu déle. Možno připravit více nálevů.

Více o černých čajích.