Bezkofeinová káva

Bezkofeinová káva Columbie Excelso Decaf Swiss Watter má jemnou kyselost, hořkou příchuť s výraznou sladkostí. Vůně této kávy je po medu, lékořici, pomerančích a třešních.  Metoda odstranění kofeinu, tzv. mokrá metoda. Při této dražší metodě se zrna namáčí ve vodě, kdy se vyluhuje kofein. Ten se z vody odstraní z uhlíkových filtrů a poté se zrno suší v nádržích. Zbytková voda se odpařením přemění na koncentrát, který obsahuje vonné látky a ten se pak zrnem promíchá. Největší producenti kávy. Zajímá vás způsob  pražení kávy?