Brazílie

Brazílie je zemí fotbalu, samby, karnevalu a také kávy, která se stala v očích veřejnosti synonymem pro „kvalitní kávu“. Brazilská káva byla pojmem na začátku dvacátého století a je jím i dnes. Brazílie je nefalšovanou královnou kávového průmyslu. Brazílie je největším producentem kávy na světě. Každý rok se zde vypěstuje a zpracuje 30-35 % světové produkce kávy. I Frank Sinatra ve slavné písni The Coffee Song zpívá „they’ve got an awful lot of coffee in Brazil“, v Brazílii mají neskutečné množství kávy...

Za postavením Brazílie coby kávové velmoci stojí prostý fakt – země leží ve všech třech klimatických pásmech, pro pěstování kávy nejpříhodnějších. Nejvíce plantáží je ve vyšších nadmořských výškách mírného klimatu jihovýchodní Brazílie v oblastech São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Esprito Santo, Bahia a Pernambuco. Ještě uveďme, že celých 75 % brazilské kávy vyrůstá na plantážích drobných pěstitelů.

Brazílie je s plantážní plochou 2,3 miliony hektarů největší a nejdůležitější kávový producent a exportér na světě.