Tung Ding Oolong - Zamrzlý vrcholek

Novinka 🍃 Čerstvé čaje

Naprosto delikátní a jedinečný čaj Tung Ding patří mezi legendy. Čaj má omamnou švestkovou chuť s nádechem bourbonu se sladkým dozvukem. Barva nálevu rubínová. Jedinečný čaj Dong Ding Oolong s opojnou chutí a vůní.

balení 50 g
419,00 Kč
(419,00 Kč / 50 g)
balení 100 g
-10%
sleva 83,80 Kč
754,20 Kč
(377,10 Kč / 50 g)
-10%
sleva 83,80 Kč
balení 250 g
-15%
sleva 314,25 Kč
1 780,75 Kč
(356,15 Kč / 50 g)
-15%
sleva 314,25 Kč
balení 1 kg
-20%
sleva 1 676,00 Kč
6 704,00 Kč
(335,20 Kč / 50 g)
-20%
sleva 1 676,00 Kč
skladem
Darka Tea
  • Katalogové číslo 10034
  • EAN 8595700512738
  • Země původu Čína
  • Výrobce Darka Company s.r.o.

O čaji Tung Ding Oolong - Zamrzlý vrcholek :

Čaj Dong Ding/Tung Ting Oolong je jedním ze čtyř tradičních druhů čaje.. Jedná se o středně (30%) oxidovaný čaj, který je následně tradičně ručně pražen na dřevěném uhlí stromu Long An. Tento Oolong je zpracován z lístků nejstaršího taiwanského kultivaru Qing sin (zelené srdce). Díky svému pražení má čaj ořiškové, lehce nasládlé aroma.

Dnes se lze také setkat s názvem Hong Shui, tj. Dong Ding, který je pěstován v jiných částech ostrova, než na hoře Dong Ding (zmrzlý vrchol).

Díky pražení čaje na dřevěném uhlí lístky získají zkaramelizovanou vrchní povlak, a jsou tudiž vhodné ke uchování a stárnutí. Časem (po době 2-5 let) čaj díky procesu stárnutí získá „citrusovou“ sladkost.

Chuť čaje Tung Ding Oolong - Zamrzlý vrcholek :

Listy: Tato sorta má jasně zelené listy typicky srolované  
Vůně: Citrusová
Chuť: Velmi jemná, oříšková, citrusová sladkost

Příprava čaje Příprava čaje Mléčný Oolong - Milk Oolong - Nai Xiang:

Vodou o teplotě 80-90°C zalijte čaj v poměru 2-3 dl vody na 2 čajové lžičky. Ponechte louhovat 3-4 minuty. Potom přeceďte. Můžete připravit až 6 nálevů, přičemž každý další nálev nechte louhovat o 30 vteřin déle.

Více o čajích Oolong.