Tanzania 72% - jemná hořká čokoláda 100g

Výběrové kakaové boby odrůdy Forastero z Tanzánie, vyznačuje silnou chutí se zemitým tónem a mírně ovocnou kyselinkou v závěru. Vynikající 72% hořká čokoláda od farmářů z Afriky.

Tanzania 72% - jemná hořká čokoláda 100g
99,53 Kč / ks
dostupné
  • Katalogové číslo 19201
  • Země původu Německo

K výrobě kakaové hmoty v této 72% hořké čokoládě jsou používány pouze vybrané kakaové boby odrůdy Forastero od drobných farmářů a družstev z Tanzanie. Na slunci sušené boby jsou základem pro tuto jemnou čokoládu. Jemné pražení a konšování po dobu 48 hodin rozvíjejí tuto charakteristickou chuť a vůni.

Složení: kakaová hmota • (59 %), cukr, kakaové máslo, vanilka Bourbon. Minimální podíl kakaové sušiny: 72 %. • Vyrobeno z kakaových bobů z Tanzanie. Může obsahovat stopy lepku (pšenice), sóji, mléka, lískových ořechů, mandlí a pistácií. Uchovejte v pokojové teplotě, chraňte před teplem. Nutriční hodnoty ve 100 g: energetická hodnota 2477 kJ / 593 kcal, tuky 45,7g (z toho nasycené mastné kyseliny 27,4g, sacharidy 32,7g (z toho cukr 28,4g), bílkoviny 8,5g, sůl 0,02g.