Specialty Coffee Association
Specialty Coffee Association je nezisková organizace, která zastupuje tisíce odborníků na kávu jako jsou pěstitelé kávy, pražírny a baristy po celém světě. Káva SCA, která získá toto ocenění, je vždy kávou prvotřídní kvality. Chuť této kávy je výjimečná a již při prvním doušku kávy poznáte jedinečnost takové kávy. Bodové hodnocení SCA je udělováno od hodnoty 80 bodů, nezíská- li daná káva alespoň tuto spodní hranici, nezíská žádné bodové hodnocení je vždy brán zřetel na vzhled zrna ale také na původ kávy, na chuť dané kávy. Hodnocení poroty je prováděno z řad pěstitelů kávy, majitelů pražíren a baristů kávy.
