Koření, které promění vaření v zážitek

Koření, které promění vaření v zážitek

Kvalitní čerstvé koření a kořenící směsi z celého světa. Velký výběr koření bez glutamanu a bez lepku. Čerstvé koření je základem každého dobrého jídla, tedy každé kuchyně. Čerstvé jednodruhové koření.

Detailní popis

Jak vybrat koření

Při výběru koření sledujte především druh koření, intenzitu chuti a vůně, způsob použití a kvalitu surovin. Správně zvolené koření dokáže zvýraznit chuť pokrmů a dodat jim jedinečný charakter.

Druh koření

Každý druh koření má své specifické využití.

  • Jednodruhové koření – čisté koření bez příměsí, vhodné pro vlastní dochucování.
  • Směsi koření – pečlivě namíchané kombinace pro maso, ryby, zeleninu, polévky i grilování.
  • Koření bez glutamanu – směsi bez přidaného glutamátu sodného.
  • Pikantní koření – výrazné směsi pro milovníky ostrých chutí.
  • Bio koření – koření z ekologického zemědělství.
  • Dárkové sady koření – originální dárek pro každého, kdo rád vaří.

Chuťový profil

Koření může pokrmům dodat širokou škálu chutí.

  • Jemnou
  • Sladkou
  • Pikantní
  • Pálivou
  • Kouřovou
  • Bylinnou
  • Citrusovou
  • Orientální
  • Exotickou

Použití koření

Při výběru zvažte, na jaký pokrm budete koření používat.

  • Na grilování
  • Na steaky
  • Na kuřecí maso
  • Na vepřové maso
  • Na hovězí maso
  • Na ryby
  • Na zvěřinu
  • Na zeleninu
  • Do polévek
  • Do omáček
  • Na těstoviny
  • Do pečení
  • Na sladké pokrmy

Kvalita koření

Kvalitní koření poznáte podle intenzivní vůně, výrazné chuti a vysokého podílu přírodních surovin. V nabídce najdete jednodruhové koření i pečlivě namíchané směsi vhodné pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti.

Jaké koření vybrat

Na grilování

Vyberte grilovací směsi, steakové koření, BBQ směsi nebo koření na kuřecí a vepřové maso.

Na každodenní vaření

Skvělou volbou jsou paprika, pepř, kmín, česnek, majoránka, oregano nebo bazalka.

Pro milovníky pikantních chutí

Vyzkoušejte chilli, cayenský pepř, jalapeño nebo pikantní směsi bez glutamanu.

Na pečení a sladké pokrmy

Doporučujeme skořici, vanilku, badyán, hřebíček, kardamom nebo směsi na perník.

Jako dárek

Vyberte dárkové sady koření, které potěší každého milovníka vaření i grilování.

Časté otázky o koření (FAQ)

Jaký je rozdíl mezi jednodruhovým kořením a směsí koření?

Jednodruhové koření obsahuje pouze jednu surovinu, například pepř nebo papriku. Směsi koření kombinují několik druhů koření tak, aby vytvořily vyváženou chuť pro konkrétní pokrm.

Co znamená koření bez glutamanu?

Jedná se o směsi koření, které neobsahují přidaný glutamát sodný. Chuť je založena pouze na kvalitním koření, bylinkách a dalších přírodních ingrediencích.

Jak správně skladovat koření?

Koření uchovávejte v suchu, temnu a dobře uzavřených obalech. Chraňte jej před vlhkostí, přímým slunečním světlem a vysokými teplotami, aby si co nejdéle zachovalo svou vůni i chuť.

Jak dlouho vydrží koření čerstvé?

Při správném skladování si většina koření zachová nejlepší aroma přibližně 12 až 24 měsíců. Celé koření obvykle vydrží déle než mleté.

Proč používat kvalitní koření?

Kvalitní koření má intenzivnější aroma, výraznější chuť a často stačí menší množství. Díky tomu dodá pokrmům přirozenou chuť bez nutnosti používat velké množství soli nebo zvýrazňovačů chuti.

Koření je základem každého výborného jídla, tedy každé výborné kuchyně. První zmínky o užívání některých rostlin na okořenění jídla, sahají do doby již před 50 000 lety, kdy se některé rostliny využívaly k ochucení masa. První archeologické nálezy o užívání koření, pocházejí z doby neolitu, což je období 8 až 5 tisíc let před naším letopočtem a používal se mák a kmín. První písemné zprávy jsou známy z Číny.

Mezi nejrozšířenější koření na světě patří pepř, který byl velmi vzácným kořením se kterým se od pradávna obchodovalo a ve své době byl ceněn jako zlato. Původ této jedinečné bylinky pochází z Indie. Základem každého vaření je čerstvé a kvalitní koření. Žádná dobrá kuchyně se neobejde bez čerstvého jednodruhového Koření.

Naše nabídka čerstvého koření zahrnuje koření bez glutamanu a také pikantní koření. Čerstvé koření u nás naleznete ze zemí celého světa jako jsou Egypt, Ekvádor, Indie, Indonésie, Madagaskar, Pakistán, Čína nebo Španělsko. Koření balíme do praktických zipových sáčků, ve kterých zůstane vaše koření čerstvé. Ochutnejte naše originální směsi koření.