polévky

Zázvor jemně mletý se používá především na pečená, vařená i dušená masa, zeleninu, ale i například do guláše, na ochucení rýže, ovocných salátů, kompotů, perníků. V různých částech světa oblíben jako léčivý zázvorový čaj. V Anglii, Spojených státech a Asii mají i zázvorové pivo (gingerbeer) a limonádu. 

Směs Babiččino polévkové koření má široké použití, vhodné nejenom do polévek, vývarů a omáček, ale i na zeleninu a luštěnin. Použijte ji na vaření i restování  či dochucení rýže a budete překvapeni výsledkem. Jedinečnou chuť zajistí kombinace kořenové zeleniny a bylinek.

Kvalitní Bobkový list má specifické aroma a nahořklou chuť. Používá v kuchyni především při konzervaci masa a ryb, nakládání zeleniny, hub, okurek, do octa, do polévek, omáček, na zvěřinu, při opékání masa na rožni. 

Česnek granulát je vynikající do pomazánek, salátů, pokrmů z masa a zeleniny, luštěnin, ryb, sójového masa, obilovin, hub a olejů. Česnek má intenzivní charakteristické aroma a výraznou, štiplavou chuť. Uplatnění si najde úplně v každé kuchyni. Využijete při vaření, pečení, grilování i marinování.

Kvalitní kořenící směs sušené zeleniny, vhodná do polévek, dochucení jídel, pomazánek, salátů, bramborové kaše, špenátu, čočky. Dětská vega bez glutamanu, neobsahuje alergenní látky. Obsahuje vitamín B2.

Kvalitní kořenící směs Guláš je určená do všech druhů gulášů, omáček, polévek paprikového a fazolového typu, minutek, do šťáv a dušeného masa. Díky jedinečnému složení a vysokému obsahu papriky, gulášové koření podtrhne chuť a vůni vašeho jídla. 

Jedinečná směs Houbové koření je vyvinutá speciálně k přípravě houbových jídel, ale i polévek, dále na kotlety, roštěnky, zvěřinu, zeleninových směsí či omelet, do zapečených těstovin a brambor, do minutkových šťáv a masových směsí.

Kvalitní koření Chilli drcené se používají do všech jídel, kterým chcete dodat pikantní chuť a atraktivní vzhled. Přidávají se na maso, do omáček, polévek, gulášů, ale i zeleniny a ostatních pikantních pokrmů kuchyně hlavně indické, thajské, mexické a maďarské.

Delikátní Kari je vhodné na všechny druhy mas, především drůbeže, vepřového a telecího masa, do smetanových omáček, dušené zeleniny, rýže, na ryby, do luštěnin, sójového sýru tofu a do některých polévek. Výborné na vegetariánská jídla.

Kvalitní Kmín celý je vhodný k dochucení polévek, brambor, zelí, ale také při pečení a grilování masa, ryb, vegetariánských a tučných jídel. Kmín celý se používá  i k posypání slaného pečiva.

Kvalitní Kmín drcený je vhodný k dochucení polévek, brambor, zelí, ale také při pečení a grilování masa, ryb, vegetariánských a tučných jídel. 

Kvalitní Kmín mletý je vhodný k dochucení polévek, brambor, zelí, ale také při pečení a grilování masa, ryb, vegetariánských a tučných jídel. 

Vynikající Maďarské paprikové koření dodá pokrmům nejen lahodnou chuť, ale i příjemné aroma a výraznou červenou barvu. Používá se nejčastěji do omáček, minutek, přípravu masa a gulášů. Směs je vhodná k dochucení  omáček a polévek paprikového základu a gulášového typu. 

Kvalitní Nové koření celé připomíná jamajský pepř, hřebíček, skořici a muškátový oříšek v jednom. Nové koření se hodí do polévek, omáček, mas, k nakládání mas i zeleniny. Chuť a vůně je velmi aromatická.

Kvalitní Paprika pálivá ASTA 60 je základem gulášů, do uzenin a různých masitých jídel, omáček a sýrů, perkeltů, dodává chuť pokrmům z rýže, brambor a mnoha zeleninových jídel, ale i do vaječných pokrmů a studené kuchyně.

Přidává se téměř do všech masitých pokrmů, jako základ některých omáček, do studené kuchyně, na dobarvení jídel, hodí se do všech druhů gulášů, omáček, sýrů, slaného pečiva a uzenin.  Paprika ASTA 140 má výrazně kořeněnou a nasládlou chuť, příjemné aroma a nádhernou sytě červenou barvu. Barvící schopnost papriky se udává v barevné hodnotě ASTA. Čím vyšší číslo, tím lepší a intenzivnější barvivost.

Přidává se téměř do všech masitých pokrmů, jako základ některých omáček, do studené kuchyně, na dobarvení jídel, hodí se do všech druhů gulášů, omáček, sýrů, slaného pečiva a uzenin.  Paprika uzená sladká má výrazně kořeněnou a nasládlou chuť, příjemné aroma a nádhernou sytě červenou barvu. Výborná na kuřecí maso, ryby a na pizzu. Ve Španělsku se přidává do paelly a za studena je výborná na tvrdý sýr. Velmi dobře se kombinuje s česnekem.

Kvalitní koření Pepř černý celý se používá hlavně k dochucení vepřového a hovězího masa, ryb, omáček, polévek nebo salátů, na grilování, rožnění a pečení masa, do minutek, mletého masa a zvěřiny. Chuť černého pepře je nejvýraznější ze všech druhů pepře, je pálivý a ostrý. 

Kvalitní koření Pepř černý mletý se používá hlavně k dochucení vepřového a hovězího masa, ryb, omáček, polévek nebo salátů, na grilování, rožnění a pečení masa, do minutek, mletého masa a zvěřiny. Chuť černého pepře je nejvýraznější ze všech druhů pepře, je pálivý a ostrý. 

Petržel je tradiční a oblíbená kořenová zelenina. Má silně aromatickou vůni a nasládlou a zároveň ostrou chuť. Vynikající je na přípravu polévek a vývarů, smetanových a houbových omáček, nádivek, sekaných i dušených mas a salátů. Používá se také na zdobení jídel.

Kvalitní Thajské kari- bez glutamanu a soli používáme do masových a zeleninových kari, smetanových polévek a omáček, do luštěnin, mletých mas, na kuře, králíka, jehněčí a ryby.

Kořenící směs Zabijačkové - bez glutamanu a soli určená do jitrnic, jelítek, prejtů, kaší, do zabijačkových polévek, polévek s bramborami a houbami.  gulášů,  do mletých mas, ale i pod dušené skopové a hovězí maso. Lze použít i ve vegetariánské kuchyni. 

Kvalitní Himalájská sůl - jemná je skvělým doplňkem pro vaše vaření. Je jedinečná vyváženým obsahem přírodních minerálních látek. Pochází z dokonale čistého prostředí a je vhodná nejen pro veškeré použití v kuchyni, ale i pro péči o tělo. Je lehce stravitelná, proto je stále oblíbenější. Používá se k dochucování teplých i studených jídel stejně jako běžná sůl. 

Šafrán je velmi vzácné koření, jeho cena se blíží ceně zlata. Chuť pravého šafránu připomíná med a je lehce nahořklá, má velmi silné aroma i barvící účinky. Šafrán doporučujeme do rizota, paelly, těstovin, kuskusu, polévek, omáček, rybích jídel, drůbeži, vajíček a dezertů.

Kvalitní koření Kmín římský celý má velmi pronikavou a lehce nahořklou chuť. Používá se do jídel z mletého masa a zeleniny, do kysaného zelí, polévek, uzenin, sýrů, pečiva, rýžových jídel a luštěnin. Je součástí pokrmů jako jsou garam masala z Indie, orientální kuskus nebo mexické chilli con carne.

Kvalitní koření Paprikové floky červené jsou sušené kousky papriky vhodné k dochucování gulášů, polévek, omáček, těstovin, do pečiva, nakládaných sýrů, salámů, klobás, masitých a zeleninových jídel.

Kvalitní koření Rozmarýn má aromatickou a osvěžující chuť i vůni. Používá se k drůbežímu, telecímu, jehněčímu i skopovému masu, k rybám, na těstoviny, sýry, saláty, omáčky a také do bylinkového másla.

Kvalitní směs koření Bramborák je výborná nejen k přípravě bramboráků, ale i bramborových placek a kaší, do hrachové, česnekové a bramborové polévky, na králíka, skopové maso, na selské omelety a topinky. 

Kořenící směs Kuřecí vývar bez glutamanu na přípravu nejen kuřecí polévky, bez obsahu glutamanu. Součástí směsi je sušená mrkev, pastinák, cibule a petržel. Používá se v české, balkánské i středomořské kuchyni.

Kvalitní Směs sušené zeleniny bez soli je směs kořenové a listové zeleniny, která je vynikající do různých druhů polévek, vývarů, omáček a šťáv pod pečené nebo dušené maso, nakládání svíčkové nebo zvěřiny, do rizot. 

Kvalitní koření Maďarský guláš - bez glutamanu dodá vašemu jídlu typickou kořeněnou chuť a výraznou barvu. Vhodná k přípravě všech druhů gulášů zvláště z hovězího, vepřového, skopového, krůtího, ale i bramborového,  paprikových omáček, fazolových a dršťkových polévek.

Kvalitní směs koření Hungaria se používá na grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, na marinování, do dušené nebo grilované zeleniny, do zapékaných brambor a těstovin.