omáčky

Kořenící směs Zabijačkové - bez glutamanu a soli určená do jitrnic, jelítek, prejtů, kaší, do zabijačkových polévek, polévek s bramborami a houbami.  gulášů,  do mletých mas, ale i pod dušené skopové a hovězí maso. Lze použít i ve vegetariánské kuchyni. 

Originální směs koření a bylin bez přidaného glutamanu na zvěřinu a divočinu, pečené kančí, dančí, srnčí, divočáka, jelena, zajíce nebo bažanta. Výborné i na hovězí a skopové maso, do selských omelet a zapečených brambor. 

Kvalitní Himalájská sůl - jemná je skvělým doplňkem pro vaše vaření. Je jedinečná vyváženým obsahem přírodních minerálních látek. Pochází z dokonale čistého prostředí a je vhodná nejen pro veškeré použití v kuchyni, ale i pro péči o tělo. Je lehce stravitelná, proto je stále oblíbenější. Používá se k dochucování teplých i studených jídel stejně jako běžná sůl. 

Šafrán je velmi vzácné koření, jeho cena se blíží ceně zlata. Chuť pravého šafránu připomíná med a je lehce nahořklá, má velmi silné aroma i barvící účinky. Šafrán doporučujeme do rizota, paelly, těstovin, kuskusu, polévek, omáček, rybích jídel, drůbeži, vajíček a dezertů.

Kvalitní koření Kmín římský celý má velmi pronikavou a lehce nahořklou chuť. Používá se do jídel z mletého masa a zeleniny, do kysaného zelí, polévek, uzenin, sýrů, pečiva, rýžových jídel a luštěnin. Je součástí pokrmů jako jsou garam masala z Indie, orientální kuskus nebo mexické chilli con carne.

Kvalitní koření Chilli papričky celé se používají do všech jídel, kterým chcete dodat pikantní chuť a atraktivní vzhled. Přidávají se na maso, do omáček, polévek, gulášů, ale i zeleniny a ostatních pikantních pokrmů kuchyně hlavně indické, thajské, mexické a maďarské.

Kvalitní koření Paprikové floky červené jsou sušené kousky papriky vhodné k dochucování gulášů, polévek, omáček, těstovin, do pečiva, nakládaných sýrů, salámů, klobás, masitých a zeleninových jídel.

Kvalitní koření Rozmarýn má aromatickou a osvěžující chuť i vůni. Používá se k drůbežímu, telecímu, jehněčímu i skopovému masu, k rybám, na těstoviny, sýry, saláty, omáčky a také do bylinkového másla.

Kvalitní Směs sušené zeleniny bez soli je směs kořenové a listové zeleniny, která je vynikající do různých druhů polévek, vývarů, omáček a šťáv pod pečené nebo dušené maso, nakládání svíčkové nebo zvěřiny, do rizot. 

Kvalitní koření Maďarský guláš - bez glutamanu dodá vašemu jídlu typickou kořeněnou chuť a výraznou barvu. Vhodná k přípravě všech druhů gulášů zvláště z hovězího, vepřového, skopového, krůtího, ale i bramborového,  paprikových omáček, fazolových a dršťkových polévek.

Kvalitní směs koření Hungaria se používá na grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, na marinování, do dušené nebo grilované zeleniny, do zapékaných brambor a těstovin.

Kvalitní koření Harissa bez glutamanu je ostrá směs koření výborná k přiostření omáček a gulášů, do polévek, na grilované maso, do minutek, na topinky, do špaget a omáček. Nejčastěji se podává jako omáčka, do které se namáčejí kousky grilovaného a pečeného masa.

Kvalitní směs koření Tzatziki - bez glutamanu je určená především na přípravu tohoto originálního řeckého salátu. Dochutit lze i různé jiné saláty, tvarohové pomazánky, jogurtové zálivky nebo majonézy, do bramborové a hrachové polévky, bramborových placek.

Vhodné na zálivky, omáčky, k těstovinám, rybám, drůbeži, zvěřině a zelenině. K úpravě skopového masa, uzenin, karbanátků, při domácí zabíjačce, na grilování. Jídlo díky plátkům česneku dostává výjimečnou chuť a vůni.

Červený pepř jsou zralé bobule rostliny Piper nigrum. Má uplatnění na steaky, burgery, grilovaná masa, ryby, do dresinků, zeleninových jídel, salátů, omáček, polévek, jídel z těstovin, ale i vegetariánské kuchyně, také při výrobě dezertů a nápojů.

Kvalitní koření Pepř bílý celý se používá především k přípravě bílých mas a drůbeži, světlých omáček, smetanových polévek, salátů, pomazánek, ryb a tvarohových i vajíčkových jídel.

Pepř zelený celý je velmi oblíbený pro své jemnější aroma a ostrost. Používá se především na steaky, kuřecí maso, omáčky, ale i do mnoho dalších masových jídel, salátů, omáček, polévek, jídel z těstovin a vegetariánské kuchyně. 

Thaský šafrán nebo také tureský šafrán má široké využití neboť je rozpustný v alkoholu a mastných olejích. Původ této bylinky je evropské město Levante. Následně se rozšířila do celé Evropy, Persie, Ameriky a Egypta. Jedinečná chuť a barva na zdobení pokrmů a nápojů.

Kvalitní Fenykl plod sladký se chutí velmi podobá anýzu nebo lékořici.  Používá se k dochucení dušeného masa, sýrových a tvarohových jídel, omáček, rybích polévek, bylinkového másla, salátů, ale i chleba a sladkého pečiva. Fenykl obecný se také používá při výrobě likérů a při konzervaci zeleniny a hub.

Kvalitní koření Bylinky místo soli je speciální směs bylinek určená k nahrazení soli především na dochucení salátů, polévek, zeleninu, drůbež, masové kuličky, kotlety, do dresinků a pomazánek, na grilování, brambory i rýži.

Kvalitní Barbecue lze použít přímo na maso při grilování nebo jako přísadu do marinád. Hodí se na drůbeží, hovězí, vepřové maso, ryby i na zeleninu a vegetariánská jídla. 

Kvalitní směs koření Rajčata s česnekem a bazalkou je ideální na saláty, těstoviny, omelety, polévky, omáčky, sendviče, pizzu, do marinád, na bílé maso a ryby.   Rajčata, česnek a bazalka obohatí chutí a vůní, ale také přidá krásnou barvu.

Skvělý doplněk kořenitých a výrazných jídel, jako jsou omáčky, polévky, dušená a grilovaná masa. Chilli papričky jsou tradičně používané v mexické, španělské a asijské kuchyni. Můžete je přidat i do rýže a orientálních pokrmů. 

Kvalitní směs Koření na omáčky a zeleninu  pro rychlejší a jednodušší přípravu oblíbených omáček, zeleninových polévek, na dušené maso a na zeleninu. Směs Obsahuje originální složení hruběji drcených bylinek a zeleniny.

Kvalitní koření Hřebíček celý je vynikající na přípravu dušeného masa, zvěřiny, omáček, zeleninových i masových vývarů, rýže, svařeného vína, punčů a dalších horkých nápojů, sušenek, kompotů a pečiva. Hřebíček má příjemnou, silně aromatickou vůni i chuť.

Muškátový oříšek se přidává do pečiva, na kořenovou zeleninu, špenát, polévky, knedlíčky do polévky, bramborové knedlíky, bramborovou kaši, bílé omáčky, masové vývary, do mletého masa, na ryby.

Kvalitní Himalájská sůl - hrubá je skvělým doplňkem pro vaše vaření. Je jedinečná vyváženým obsahem přírodních minerálních látek. Pochází z dokonale čistého prostředí a je vhodná nejen pro veškeré použití v kuchyni, ale i pro péči o tělo. Je lehce stravitelná, proto je stále oblíbenější. Používá se k dochucování teplých i studených jídel stejně jako běžná sůl.  Lze ji použít do mlýnku.

Kvalitní  kouřová sůl je skvělým doplňkem pro vaše vaření. Je jedinečná vyváženým obsahem přírodních minerálních látek. Používá se k dochucování teplých i studených jídel stejně jako běžná sůl. Silné uzené aroma na smažená vajíčka, lososa, hovězí maso, šunkofleky, avokádo. 

Ďábelské koření na jídla Chilli con carne, zapékané masové a zeleninové směsi, ďábelské topinky. Pikatní koření s chilli papričkou, pro ochucení hovězího, segedínského, vepřového a bramborového guláše nebo fazolí.

Kvalitní Kurkuma je součástí kari koření a je velmi oblíbená v indické a thajské kuchyni. Používá se k barvení rýže a sýrů, do polévek, omáček, těstovin, hořčice, dezertů, jako součást worcestrové omáčky a nejrůznějších druhů koření kari. Má jemnou kořenitou chuť a vůni. 

Kvalitní Bazalka nať má silnou aromatickou chuť i vůni. Používá se především do čerstvých salátů, na rajčata a mozzarellu, do polévek, na pizzu, těstovin, a jako součást pesto omáčky. Nenahraditelná součást moderní kuchyně.

Kvalitní Majoránka nať má velmi silnou vůni. Používá se k dochucování masových jídel, paštik, jater, nádivek, polévek a bramboráků, bramborových placek a dalších jídel s brambory. Často se používá ke grilování a pečení masa a vařené zeleniny. Hodí se také k aromatizaci octů a olejů a do bylinkových másel.