Klitorie ternatská - Motýlí květ
Divoká rostlina Klitorie ternatská-Motýlí květ je bylinkový čaj, používá se v ajurvédské medicíně a do cukrářských výrobků. Vysoký obsah bílkovin a prospěšných látek. Doporučujeme přidat do modrého čaje citrón a uvidíte jak nádhernou fialovou barvu vám vykouzlí. Chuť je naprosto vynikající a jedinečná!
Kombinace nenalezena.
Chuť čaje Klitoria ternatská - Motýlí květ
Modrý čaj Klitorie ternatská je rostlina motýlího hrachu a pochází z Indonésie, Indie a Malajsie. Dnes se pěstuje v Arábii, Asii, (Indie, Indonesie, Čína, Thajsko) Madagaskaru, Egyptě, Iráku a na Filipínách.
Květ je ceněn pro modré potravinářské barvivo, které je jedním z mála přírodních zdrojů jedlé modré barvy. Používá se zejména do potravinářských výrobků. Z květů se vaří čaj, nazrálé lusky se používají jako zelenina. Klitorie - modrý květ se využívá zejména v ajurvédské medicíně. Všechny části rostliny jsou využity na vaření nebo při výrobě léků. Je zdrojem triterpenoidů (protizánětlivé, antibiomikrální), což jsou uhlovodíkové sloučeniny, které vykazují schopnosti o kterých se dozvíte v tomto článku - Klitorie ternatská - Modrý čaj z Madagaskaru
Příprava čaje Klitoria ternatská - Motýlí květ
Vodou o teplotě 95 °C zalijeme čaj v poměru 2-3 dl vody na 2 čajové lžičky. Louhujte 5-8 minut, poté přeceďte.