Káva Arabica 100 %
Káva Arabica 100 % označuje kávu vyrobenou pouze ze zrn odrůdy Arabica, bez příměsi Robusty. V kategorii najdete kávy pro běžný den, relax i povzbuzení, včetně zrnkové kávy, organic kávy, microlot zrnkové kávy, SCA kávy nebo raritních produktů typu Kopi Luwak. Výběr se liší podle původu, pražení, acidity, chuťového profilu a vhodného způsobu přípravy. Kategorie je určená pro zákazníky, kteří hledají jemnější chuť, nižší hořkost a širší škálu aromatických tónů.
Jak vybrat kávu Arabica
Při výběru 100% kávy Arabica sledujte hlavně původ, chuť, formu kávy a způsob přípravy.
- Forma kávy – nejčastější je zrnková káva, která se mele těsně před přípravou. Vhodná je do automatických i pákových kávovarů.
- Původ kávy – země původu ovlivňuje chuť. Brazilská Arabica bývá často oříšková a čokoládová, kolumbijská více ovocná, etiopská květová a citrusová.
- Chuťový profil – u kávy Arabica se často objevují tóny čokolády, oříšků, karamelu, ovoce, citrusů, květin nebo koření.
- Acidita – nižší acidita se hodí pro espresso a automatické kávovary. Vyšší acidita bývá vhodná pro filtrovanou přípravu.
- Pražení – světlejší pražení zvýrazňuje ovocnost a původ. Tmavší pražení podporuje hořkost, plnější tělo a čokoládové tóny.
- Způsob přípravy – pro espresso směsi vybírejte plnější kávy. Pro filtr, french press nebo alternativní přípravu se hodí kávy s čistším a výraznějším profilem.
- Speciální vlastnosti – v naší nabídce najdete i speciální kávy jako organic, Rainforest, microlot, SCA, kávu bez kofeinu, zelenou kávu nebo raritní cibetkovou kávu (kopi luwak).
Jakou kávu Arabica vybrat na espresso, filtr nebo automat
- Espresso – vhodná je plnější káva arabica s nižší aciditou a tóny čokolády, kakaa nebo oříšků. Zvolit lze například brazilskou kávu nebo espresso směsi.
- Automatický kávovar – vybírejte zrnkovou kávu se středním pražením a vyváženou chutí. To splňuje brazilská káva, kolubijská káva nebo jemnější směsi arabiky.
- Moka konvička – hodí se výraznější káva s kakaovým, oříškovým nebo karamelovým profilem, například káva z Brazílie nebo Peru.
- French press – vhodná je arabica s plnějším tělem a nižší až střední aciditou, například Kolumbie a Peru.
- Filtrovaná káva – vybírejte světleji praženou nebo ovocnější arabiku s čistším chuťovým profilem. Vhodná bývá například Etiopie, Keňa, Kolumbie nebo microlot káva.
Časté otázky o kávě Arabica 100 % (FAQ)
-
Co znamená káva Arabica 100 %?
-
Káva Arabica 100 % znamená, že obsahuje pouze zrna odrůdy Arabica. Neobsahuje Robustu, proto má obvykle jemnější chuť, nižší hořkost a více chuťových tónů.
-
Jaký je rozdíl mezi Arabicou a Robustou?
-
Arabica bývá jemnější, aromatičtější a méně hořká. Robusta má výraznější hořkost, zemitější chuť a obvykle vyšší obsah kofeinu.
-
Je Arabica vhodná do automatického kávovaru?
-
Ano. Do automatického kávovaru se hodí hlavně zrnková 100% káva Arabica se středním pražením, nižší aciditou a čokoládovým nebo oříškovým profilem.
-
Co je cibetková káva neboli Kopi Luwak?
-
Cibetková káva neboli Kopi Luwak je raritní káva z Indonésie. Kávová zrna prochází trávicím traktem cibetek a díky trávicím enzymům a žaludečním kyselinám změní vůni a chuť. Káva je vyhledávána jako speciální degustační produkt, ne jako běžná každodenní káva, a vyznačuje se mírně čokoládovými, karamelovými a ovocnými podtóny.
-
Co je zelená káva?
-
Zelená káva jsou nepražená kávová zrna. Má jiný chuťový profil než pražená káva a používá se odlišně než běžná zrnková nebo mletá káva.