Ceylon Mevlana - černý čaj

O černém čaji Ceylon Mevlana:

Původ čajovníků

Ceylon je černý sypaný čaj z ceylonských čajovníků, pěstovaných ve vysokých výšinách Srí Lanských svahů, kde převýšení dosahuje až 2000 m. Čajovníky jsou pěstovány v řídké půdě s řídkým ovzduším, což uvádí čajovníky do stresového stavu. Díky tomu čajovníky stlačují do svých listů více živin a tím i delikátní chuti. Čaj z těchto čajových lístků má poté komplexnější a charakteristickou chuť. 

Jakost čajových lístků

Čajové lístky černého čaje Ceylon jsou velmi kvalitní. Disponují hlavním jakostním standartem Broken Orange Pekoe. To znamená, že čaj tvoří drcené lístky Orange Pekoe, které jsou postavené na vyšší pozici na stonku. Tyto lístky jsou kvalitnější než většina lístků na stonku a jejich kvalitu způsobují faktory jako jejich velikost, více chuti, méně potřebných lístků na nálev a schopnost udělat více nálevů. Číslo jedna na konci značí, že se jedná o kvalitnější a jedinečnější čaj.

Chuť černého čaje Ceylon Mevlana:

Barva: Jasně zlatá.

Aroma: Jemné, citrónové.

Chuť: Kakao, pomeranč, banánové a sladové podtóny.

Složení: Ceylon 100%. Obsahuje nižší množství kofeinu a mnoho antioxidantů.

Příprava černého čaje Ceylon Mevlana:

Vodou o teplotě 95 °C zalijeme čaj v poměru 2-3 dl vody na 2 čajové lžičky. Louhujte 3-4 minuty, poté přeceďte. Možno připravit více nálevů.

Vyzkoušejte i naše další černé čaje.