BX Congo BIO hořká 91% čokoláda 80g

Odrůda kakaových bobů: Forastero.  Oblast: North Kiwu, Moutains of the Moon. Mezi východoafrickou savanou a deštnými pralesy Konga,přímo na rovníku leží legendární sněhem pokryté "Měsíční hory" Na nižších svazích se nachází unikátní oblast,kde roste toto vyjímečné kakao. Chuťový profil: chuť má jemnou ovocnou esenci, připomínající kyselé bobule. Jeho vysoké procento odhaluje rostlinné a zemité tóny, doplněné o silný kořenitý nádech a následný dotek černého čaje.